Главная
/ Рецепты
/ 2. Рецепты для посуды новой линии Z-Line c радиоцифровым термоконтролером Zepter
Картофельное пюре с укропом в посуде Цептер
Ингредиенты
|
Картофель |
4 шт. (200 гр) |
|
Молоко |
100мл |
|
Масло |
50 гр |
|
Специи |
по вкусу |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистите от кожуры и порежьте на кубики среднего размера.
Положите в кастрюлю емкостью 2 л (Z-1620). Так как картофель содержит значительно меньше влаги, чем другие овощи можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Закрыть крышкой и поставить на плиту.
Для синхронизации:
Синхронизировать радиоцифровой термоконтроллер и индукционную плиту Z-993R. Для этого включить плиту в сеть. Включить термоконтроллер на кастрюле, удерживая среднюю кнопку Z пока не начнет мигать желтая лампочка, еще раз нажать на среднюю кнопку и дождаться звукового сигнала плиты. Коротко нажать на кнопку Z, чтобы индикатор перестал мигать. Это подтверждает синхронизацию. Выставляем температуру t 90 , ориентируясь на внешнюю шкалу. Нажать на кнопку Z для подтверждения. Выставляем время 15 мин. Нажать на кнопку Z для подтверждения. Включить плиту, нажав кнопку Power, выставить мощность Power Boost на 800. Через 15 мин. после достижения температуры 90 С система отключится автоматически и продукты будут готовы.
Для других источников нагрева:
Установить среднюю температуру нагрева. Когда стрелка термоконтроллера начнет подниматься установить минимальную температуру нагрева ( 90 С). В зеленом поле готовить 15 мин. Если стрелка дойдет до красного поля выключить нагрев или снять кастрюлю с плиты.
В кастрюлю с готовым картофелем добавить масло, кипяченое молоко, специи по желанию. Все в кастрюле взбить миксером MIXSY® VO-022-K, насадкой минсер около 1 минуты до однородной массы (ВНИМАНИЕ! каждые 10-15 секунд останавливайте работу миксера во избежание перегрева).
Подавайте теплым в качестве гарнира.
Посуда
Артикул: VO-022-K
Универсальный миксер Mixsy от Цептер
Артикул: Z-1620
Кастрюля Цептер, объем 2 л, диаметр дна 16 см, высота 10 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line.
Артикул: Z-1625
Кастрюля Цептер, объем 2,5 л, диаметр дна 16 см, высота 12,5 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line. Количество ограничено!
Картофельное пюре с фенхелем и укропом в посуде Цептер
Ингредиенты
|
Картофель |
4шт. (200 гр) |
|
Фенхель |
1 шт (100 гр) |
|
Молоко |
100мл |
|
Масло |
50 гр |
|
Укроп |
|
|
Специи |
по вкусу |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистите от кожуры и порежьте на кубики среднего размера. Порежьте фенхель на кубики среднего размера.
Все ингредиенты положите в кастрюлю емкостью 2 л (Z-1620). Закрыть крышкой и поставить на плиту.
Для синхронизации:
Синхронизировать радиоцифровой термоконтроллер и индукционную плиту Z-993R. Для этого включить плиту в сеть. Включить термоконтроллер на кастрюле, удерживая среднюю кнопку Z пока не начнет мигать желтая лампочка, еще раз нажать на среднюю кнопку и дождаться звукового сигнала плиты. Коротко нажать на кнопку Z, чтобы индикатор перестал мигать. Это подтверждает синхронизацию. Выставляем температуру t 90 , ориентируясь на внешнюю шкалу. Нажать на кнопку Z для подтверждения. Выставляем время 15 мин. Нажать на кнопку Z для подтверждения. Включить плиту, нажав кнопку Power, выставить мощность Power Boost на 800. Через 15 мин. после достижения температуры 90 С система отключится автоматически и продукты будут готовы.
Для других источников нагрева:
Установить среднюю температуру нагрева. Когда стрелка термоконтроллера начнет подниматься установить минимальную температуру нагрева ( 90 С). В зеленом поле готовить 15 мин. Если стрелка дойдет до красного поля выключить нагрев или снять кастрюлю с плиты.
В кастрюлю с готовыми овощами добавить масло, кипяченое молоко, соль, перец по желанию. Все в кастрюле взбить миксером MIXSY® VO-022-K, насадкой минсер около 1 минуты до однородной массы (ВНИМАНИЕ! каждые 10-15 секунд останавливайте работу миксера во избежание перегрева).
Подавайте теплым в качестве гарнира, украсив порубленным укропом.
Салат из осетрины в посуде Цептер
Ингредиенты (3 порции)
|
Осетрина |
500 гр (3 кусочка) |
|
Салат кочанный |
1 шт. |
|
Оливковое масло первого отжима |
80 мл |
|
Специи |
по вкусу |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат кочанный вымойте, используя пароварку Z-S24. Подготовьте 3 стейка осетрины. Обжарьте в предварительно разогретом сотейнике Z-2020, до температуры 150 С по шкале для жарки радиоцифрового термоконтроллера, или до на начала зеленого сектора, при использовании аналогового термоконтроллера. Время приготовления 15 минут.
Разрежьте кочан салата пополам так, чтобы из нижней части, убрав середину, получилась чаша. Поставьте чашу в глубокую сервировочную миску (Z-SB24D). Верхние половинки листьев салата положите в чашу, и сверху выложите кусочки осетра.
Заправьте соусом, приготовленным путем взбивания оливкового масла, с помощью миксера MixSy (VO-022-K).
Можно подавать как теплым, так и охлажденным.
Можно также использовать бальзамический уксус.
Посуда
Артикул: VO-022-K
Универсальный миксер Mixsy от Цептер
Артикул: Z-S24
Пароварка Цептер (Zepter), объем 4,8 л, диаметр 24 см, высота 11 см
Артикул: Z-2020
Сковородка-Сотейник Цептер (URA-технология), объем 2 л, диаметр дна 20 см, высота 6,8 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line.
Артикул: Z-SB24D
Сервировочная миска, объем 1,8 л, диаметр 24 см, высота 4,9 см (глубокая) Цептер
Отварная телятина, приправленная тунцом
Ингредиенты на 6 порций
|
Телятина |
800гр. |
|
Вода |
2л. |
|
Майонез |
150г. |
|
Тунец в масле |
150г. |
|
Консервированные каперсы |
30гр. |
|
Красное сухое вино |
50мл. |
|
Анчоус |
2шт. |
Для майонеза
|
Яйцо |
1шт. |
|
Сок из 1/3 лимона |
1 лимон |
|
Соль, перец, сахар |
по вкусу |
|
Горчица |
2 ст.ложки |
|
Масло растительное |
200г. |
Способ приготовления
Мясо положить в кастрюлю 4,2л. Залить 2л. воды и варить с помощью крышки SYNCRO-ClIK в течении 15мин.
С помощью миксера MixSy(VO-022-K) приготовить майонез
Приготовить соус смешав при помощи миксера тунец, 150г. майонеза, 20 каперсов, анчоусы и красное вино
Охлажденную телятину порезать на тонкие ломтики, выложив на сервировочную миску Z-SB20S на листья салата и полив соусом из тунца. Сверху украсить каперсами и анчоусами
Подавать блюдо охлажденным
Посуда
Артикул: VO-022-K
Универсальный миксер Mixsy от Цептер
Артикул: Z-2042
Кастрюля Цептер, объем 4,2 л, диаметр дна 20 см, высота 13,5 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line.
Артикул: Z-420-20
Крышка Синхро-клик Цептер (Zepter), диаметр 20 см
Артикул: Z-SB20S
Артикул: Z-SB20D
Сервировочная миска, объем 1,0 л, диаметр 20 см, высота 4,1 см (глубокая) Цептер
Жареные лесные грибы с креветками
Ингредиенты (4 порции)
|
Свежие лесные грибы |
600 гр |
|
Креветки (хвостики) |
12 шт. |
|
Лук репчатый |
1 шт. |
|
Чеснок |
1 зубчик |
|
Оливковое масло первого отжима |
10 мл |
|
Петрушка |
15 гр |
|
Специи |
по вкусу |
|
Лимон |
3 дольки |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Почистить креветки, удалив головы и панцирь. Охладить.
Порезать мелко петрушку.
Почистить грибы, удалив ножки. Тщательно промыть 2-3 раза в холодной воде.
Мелко нарезать лук.
Выложить чеснок и лук в разогретый сотейник емкостью 2,0 л (Z-2020) и готовить в течение 2 минут, пока они не подрумянятся.
Добавить вымытые грибы, 100 гр воды и варить 15 минут с закрытой крышкой (стрелка радиоцифрового термоконтроллера (Z-DTC) должна находиться в пределах 70-80 градусов) (стрелка аналогового термоконтролера (Z-ATC) должна находиться в пределах зеленого поля). Выключитm огонь и поставить в теплое место. Разогреть сотейник емкостью 2,0 л (Z-2020) на среднем огне.
Обжарить в масле хвостики креветок в течение 1 минуты с каждой стороны.
Выложить грибы в сервировочную миску (Z-SB20S).
Выложить хвостики креветок на грибы. Добавить соль по вкусу.
Украсить измельченной петрушкой и дольками лимона. Добавить несколько капель оливкового масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посуда
Артикул: Z-2020
Кастрюля-Сотейник Цептер (URA-технология), объем 2 л, диаметр дна 20 см, высота 6,8 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line.
Артикул: Z-SB20S
Дорада в посуде Цептер
Ингредиенты (на 4 порции)
|
Рыба Дорада (потрошеная) |
4 шт. |
|
Перец болгарский |
1 шт. |
|
Брокколи |
200 г. |
|
Базилик |
|
|
Помидоры черри |
|
|
Розмарин (свежий) |
по вкусу |
|
Листья салата |
|
|
Оливковое масло |
8 ст.л. |
|
Соевый соус |
4 ст.л. |
|
Лимонный сок |
4 ст.л. |
|
Вино белое сухое |
200 мл. |
Энергетическая ценность одного блюда:
|
Ккал |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
424 |
42,88 |
21,12 |
7,36 |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыба закладывается в кастрюлю (Z-2455 или Z-2050) специальным способом:
на спинку, брюшком кверху.
Внутрь рыбы положите веточки розмарина.
В середину посуды, между рыбой, выложите брокколи и болгарский перец,
разрезанный на четыре части.
Добавьте 100 мл белого сухого вина.
Закройте кастрюлю крышкой Синхро-Клик (Z-420-24 или Z-420-20) и установите
максимальную мощность нагрева (если вы используете Радиоуправляемую
Индукционную Плиту Zepter, установите мощность 2000 Вт).
После того, как красный клапан поднимется, уменьшите нагрев (если вы используете
Радиоуправляемую Индукционную Плиту Zepter, установите температуру 90 °С).
Посуда для приготовления:
Артикул: Z-2455
Кастрюля Цептер, объем 5,5 л, диаметр дна 24 см, высота 12,5 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line.
Артикул: Z-2050
Кастрюля Цептер, объем 5 л, диаметр дна 20 см, высота 16,3 см. Новая линия посуды Zepter Z-Line.
Артикул: Z-420-20
Крышка Синхро-клик Цептер (Zepter), диаметр 20 см
Артикул: Z-420-24
Крышка Синхро-клик Цептер (Zepter), диаметр 24 см
Суп из брокколи и тыквы
Ингредиенты (на 4 порции)
|
Брокколи |
400 г. |
|
Тыква |
400 г. |
|
Лук |
1шт. |
|
Соль |
по вкусу |
|
Листья салата |
|
|
Оливковое масло Extra virgin |
|
|
Белый перец |
|
Энергетическая ценность одного блюда:
|
Ккал |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
96 |
4,5 |
5,5 |
8 |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте лук. Очистите и вымойте овощи. Нарежьте брокколи мелкими кусочки, а тыкву
кубиками.
Заложите все продукты в кастрюлю (Z-2050 или Z-2455) и добавьте около 50
мл воды.
Закройте крышкой Синхро-Клик (Z-420-20 или Z-420-24) и готовьте в течение 15 минут (стрелка Термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля).
Измельчите овощи миксером Mixsy (VO-022-K) и приправьте оливковым маслом и белым перцем по вкусу.
Подавайте горячим.
Посуда для приготовления:
Z-2455
, Z-2050
- Кастрюля
Z-420-24
, Z-420-20
- Крышка Синхро-Клик
VO-022-K
- Миксер Mixsy
Острые баклажаны с помидорами и оливками
Ингредиенты (на 4 порции)
|
Баклажаны |
2 шт. |
|
Спелые помидоры |
4 шт. |
|
Долька чеснока |
2 шт. |
|
Оливки с косточками |
100г |
|
Лимон |
1 шт. |
|
Оливковое масло Extra virgin |
|
|
Мука высшего сорта |
|
|
Тмин и паприка |
по вкусу |
|
Соль и перец |
по вкусу |
|
Масло |
|
Энергетическая ценность одного блюда:
|
Ккал |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
165 |
6 |
1 |
36 |
Вымойте баклажаны и помидоры. Нарежьте баклажаны кубиками, а помидоры
мелкими кусочками.
Натрите немного лимонной цедры.
Нагрейте сковороду WOK (Z-W2424-SC) на среднем огне и поджарьте
баклажаны до золотистого цвета. Стрелка Термоконтроллера должна
находиться в пределах зеленого поля.
Добавьте помидоры и чеснок, готовьте 5 минут.
Добавьте оливки и специи и готовьте еще 5 минут на медленном огне.
Посыпьте натертой лимонной цедрой. Добавьте соль по вкусу и сбрызните
несколькими каплями оливкового масла. Подавайте теплым.
Посуда для приготовления:
Артикул: Z-W2424-SC
Сковорода WOK с одной ручкой Цептер (Zepter), объем 2,4 л, 24 см, высота 7 см
Артикул: Z-SB24S
Сервировочная миска, объем 0,7 л, диаметр 24 см, высота 1,9 см (мелкая) Цептер
Курица с овощами по-итальянски
Ингредиенты (на 4 порции)
|
Куриная грудка |
2 шт. |
|
Свежие помидоры |
2 шт. |
|
Перец болгарский |
2 шт. |
|
Лук-шалот |
4 шт. |
|
Лук-порей |
2 шт. |
|
Маленькая репа |
2 шт. |
|
Головка фенхеля |
1 шт. |
|
Цуккини |
2 шт. |
|
Подсолнечное масло |
4 ст.л. |
|
Петрушка |
1 пучок |
|
Тимьян |
1 веточка |
|
Лавровый лист |
1 шт. |
|
Бальзамический уксус |
|
|
Соль и белый перец |
по вкусу |
Энергетическая ценность одного блюда:
|
Ккал |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|
401 |
38,3 |
16,4 |
25 |
Посуда для приготовления:
Z-W2424-SC
- Сковорода WOK
Z-SB24S
- Сервировочная миска
Снимите шелуху с лука-порея и фенхеля.
Вымойте и порежьте овощи. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками.
Выложите курицу, овощи и травы в сковороду WOK (Z-W2424-SC), добавьте
полтора стакана воды, накройте крышкой и установите среднюю температуру
нагрева. Когда стрелка Термоконтроллера достигнет зеленого поля, уменьшите
температуру нагрева и готовьте, пока овощи не станут мягкими (около 15 минут).
Выложите курицу и овощи в сервировочную миску (Z-SB24S), приправьте
оливковым маслом и несколькими каплями бальзамического уксуса.
Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте теплым.
Также можно добавить лимонный сок или любой уксус.
Пудинг с Амаретто
Ингредиенты (4 порции)
|
Молоко |
200 мл |
|
Свежие сливки 20% |
200 мл |
|
Яйца |
4 шт |
|
Ликер Амаретто |
120 гр |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ №1
1. Налейте молоко и сливки в кастрюлю ёмкостью 2,0 л ( Z-1620 с ATC- аналоговый термоконтроллер)
2. Накройте крышкой и поставьте на средний огонь.
3. Тем временем взбейте миксером Микси, используя насадку - Взбиватель, яйца в ёмкости VO-013-05.
4. Как только стрелка термоконтроллера дойдёт до средины зеленого поля - выключайте огонь.
5. Вылейте взбитые яйца в кастрюлю с кипящим молоком. хорошо перемешайте, крышкой не накрывайте.
6. Как только содержимое кастрюли станет тёплым, налейте ликёр Амаретто и разлейте в формочки
7. Запекайте
в духовке при температуре 90°C в течение 35-40 минут.
8. Дайте пудингу остыть и извлеките из формочек
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ №2
1. Налейте молоко и сливки в кастрюлю ёмкостью 2,0 л ( Z-1620 с DTC- радиоцифровой термоконтроллер)
2. Накройте крышкой и поставьте на включённую в сеть плиту;
включите термоконтроллер;
начните синхронизацию, при успешном завершении синхронизации подтвердите синхронизацию;
устанавите выбранный режим готовки, т. е. влажный режим и температуру 90 градусов.
3. Тем временем взбейте миксером Микси, используя насадку - Взбиватель, яйца в ёмкости VO-013-05.
4. Как только стрелка термоконтроллера дойдёт до средины зеленого поля плита отключится
5. Вылейте взбитые яйца в кастрюлю с кипящим молоком, хорошо перемешайте, крышкой не накрывайте.
6. Как только содержимое кастрюли станет тёплым, налейте ликёр Амаретто и разлейте в формочки.
7. Запекайте в духовке при температуре 90°C в течение 35-40 минут.
8. Дайте пудингу остыть и извлеките из формочек.
Вишневый десерт
Ингредиенты (4 порции)
|
Вишня (свежая без косточек или замороженная) |
200 г. |
|
Творог маложирный |
200 г. |
|
Мед |
1 ч. ложка |
|
Изюм |
100 г. |
|
Ванилин |
по вкусу |
|
Мята свежая для украшения |
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вишню, творог, мед, изюм и ванилин выложить в емкость для взбивания миксера MIXSY®
VO-022-K и перемешать до однородной массы насадкой минсер около 1 минуты ( ВНИМАНИЕ! каждые 10-15 секунд останавливайте работу миксера, во избежание перегрева). Ваш вкусный, а главное полезный десерт готов и он не содержит сахара и трансизмененного растительного жира.
Выложите десерт в креманку LS-160-C, украсьте веточкой мяты и
Посуда
Артикул: VO-022-K
Универсальный миксер Mixsy от Цептер
Артикул: LS-160-A
Барон Комлект креманок на 6 персон стальной Цептер (Zepter)
|
ЗАПОЛНИТЬ АНКЕТУ УЧАСТНИКА
|
Беспроигрышная лотерея Zepter
в 2024 ГОДУ
( с 1 по 30 апреля 2024)
для НОВЫХ участников, не имеющих номера LV.......
Что нужно для участия:
- заполнить и отправить АНКЕТУ
;
- при получении уникального номера, подтвердить свои данные.
ГАРАНТИРОВАННЫЙ ПОДАРОК - бессрочная и безусловная СКИДКА на товары ZEPTER.
Плюс ПРОВЕДЕНИЕ РОЗЫГРЫША ПОДАРКОВ - 3-Х ПЕРСОНАЛЬНЫХ ОЧИСТИТЕЛЕЙ ВОЗДУХА MYION Z PRO (ION-03)
среди зарегистрировавшихся в Клубе Привилегий Zepter.
Результаты розыгрыша будут объявлены 01.05.24;
Победителей приглашаем в московский офис компании Zepter для вручения подарков.
Не сможете приехать - отправим по почте.
Регистрация возможна только для граждан РФ. |
